要想压缩甲天下桂林米粉店成本，仅仅减少浪费还不够。还应当努力节约一切可以节约的东西，如水、电、气、燃料等。

　　1. 建立合理的节约制度

　　米粉加盟者应经常对店员进行节约教育，向店员宣传节约对降低米线加盟店成本的意义，并经常检查电器设备，避免水、电、气浪费。据有关资料统计，由于不关灯不关水龙头等造成的浪费占成本的5％～10％。

　　2. 采用新型节能灯具

　　由于米粉加盟店面积不同，使用的灯具数量也不一样，但总体上都会比家庭高出许多。因此，桂林米粉加盟店应尽可能采用新型节能灯。尽管新型节能灯具价格较贵，但它的发光效率高于普通灯具4倍，使用寿命长8倍以上。如果全部采用节能灯照明，至少可以为米线加盟店节省70％以上的电量。

　　3. 使用感应水龙头

　　桂林米粉加盟店洗手间可以安装感应水龙头，当消费者需要洗手清洁时，只需将手放到水龙头下面，水就会自动流出，消费者离开后水流会随即停止。这样，水资源就得到了节省。

　　4. 合理使用电冰箱

　　要想让电冰箱发挥最大功效，食品储存量尽量不要超过电冰箱容积的80％，食品储存过多会不利于冷气循环，增加压缩机的工作量。

　　5. 空调温度

　　随时调整米线加盟店里应放置若干温度计，根据其显示的温度，随时调整空调温度。当消费者人数较多时，空调温度相应调低；当消费者人数较少时，空调温度相应调高。

　　6.对节约措施的执行状况进行监督检查

　　为了使节约理念在米线加盟店员头脑中扎根，加盟者应定期对米粉加盟店的节约措施实施状况进行监督检查。检查的内容包括：员工的节约意识树立了没有；各项节约措施落实了没有；节约制度执行了没有；节约活动取得了效果没有；经营成本降低了没有；节约潜力挖尽了没有。将检查结果汇总后交给加盟者，再制定新的节约措施。

　　只有做到杜绝浪费、勤俭节约，桂林米粉加盟店的成本才能得到有效控制。所以，为了赚到更多的利润，加盟者一定要做好这两个方面的工作。

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